Les vins et la tradition vitivinicole
À propos
Le territoire de Rosignano Monferrato est depuis toujours une zone purement vitivinicole, comment le démontrent les paysages collinaires riches en vignes et les nombreux producteurs présents dans la zone, où il est possible de dégoûter et d’acheter les vins du Monferrato Casalese.
Parmi les vins d’origine contrôlée (DOC) il y a le Grignolino du Monferrato Casalese, le Barbera du Monferrato, le Monferrato (Rosso, Dolcetto, Freisa, Nebbiolo, Bianco, Casalese Cortese, Chiaretto o Ciaret), le Piemonte (Bonarda, Albarossa, Barbera, Grignolino, Cortese, Chardonnay, le vin mousseux, Rosso, Bianco).
Parmi les vins d’origine contrôlée et garantie (DOCG) il y a le Barbera du Monferrato Supérieur et le Barbera d’Asti.
On trouve aussi le Barbesino, un vin qui a des origines anciennes, duquel on a repris la production pendant les années 80, après les expérimentations effectuées par l’Institut Agricole Vincenzo Luparia. Le Barbesino, qui résulte de la vinification conjointe du Barbera, du Grignolino et du Freisa, est garanti du CO.BAR, le Consorce de Protection du Vin Rouge Barbesino des Collines du Monferrato.
Parmi les vins d’origine contrôlée (DOC) il y a le Grignolino du Monferrato Casalese, le Barbera du Monferrato, le Monferrato (Rosso, Dolcetto, Freisa, Nebbiolo, Bianco, Casalese Cortese, Chiaretto o Ciaret), le Piemonte (Bonarda, Albarossa, Barbera, Grignolino, Cortese, Chardonnay, le vin mousseux, Rosso, Bianco).
Parmi les vins d’origine contrôlée et garantie (DOCG) il y a le Barbera du Monferrato Supérieur et le Barbera d’Asti.
On trouve aussi le Barbesino, un vin qui a des origines anciennes, duquel on a repris la production pendant les années 80, après les expérimentations effectuées par l’Institut Agricole Vincenzo Luparia. Le Barbesino, qui résulte de la vinification conjointe du Barbera, du Grignolino et du Freisa, est garanti du CO.BAR, le Consorce de Protection du Vin Rouge Barbesino des Collines du Monferrato.